Die anhaltende Dürre zwingt zahlreiche Milchbauern im Salzburger Flachgau dazu, Teile ihrer Rinderbestände schlachten zu lassen. Wie die Landwirtschaftskammer Salzburg mitteilt, liegen für das Bundesland noch keine detaillierten Schadenszahlen vor. Die Österreichische Hagelversicherung beziffert die Gesamtschäden durch die aktuelle Dürre österreichweit bereits mit einer Milliarde Euro.

Rinderschlachtungen im Bezirk Salzburg-Umgebung

Im Bezirk Salzburg-Umgebung gibt es knapp 2.000 Milchbetriebe. Ein Großteil dieser Betriebe hat bereits Rinder schlachten lassen, um mit den knappen Futterressourcen zurechtzukommen. Michael Schmidhuber, Obmann der Bezirksbauernkammer Flachgau, erklärt dazu, dass eine Reduktion des Rinderbestands unvermeidlich sei, wenn die Futtermengen knapp werden.

Besonders betroffen sind laut Schmidhuber die Gemeinden St. Georgen bei Salzburg und Fuschl im Flachgau. Dort hätten die Dürrefolgen ein dramatisches Ausmaß angenommen. Fehlendes Futter muss vielfach zu hohen Preisen zugekauft werden, was die wirtschaftliche Lage der Betriebe zusätzlich belastet.

Um die Futtermittelbeschaffung zu organisieren, sind Maschinenringe eingeschaltet. Schmidhuber zufolge könnte eventuell Bio-Heu aus Rumänien bezogen werden. Auch Futterlieferungen aus Tschechien, Italien oder Spanien werden inzwischen erwogen, um die Versorgungslücken zu schließen.

Futterknappheit als wiederkehrende Herausforderung

Grundsätzlich hängt die Futterversorgung von Milchviehbetrieben stark von den Erträgen der eigenen Wiesen und Weiden ab. Anhaltende Trockenheit verringert den Aufwuchs von Gras und Heu erheblich, sodass die üblichen Vorräte für das restliche Jahr oft nicht ausreichen. Betriebe stehen dann vor der Entscheidung, teures Futter von außerhalb zuzukaufen oder den Tierbestand zu verkleinern.

Bei vergleichbaren Dürrejahren greifen landwirtschaftliche Betriebe häufig auf überregionale Lieferketten zurück. Maschinenringe übernehmen dabei traditionell eine koordinierende Funktion, indem sie Angebot und Nachfrage nach Futtermitteln über Betriebs- und teilweise auch über Landesgrenzen hinweg zusammenführen. Da Heu und andere Futtermittel bei großflächiger Trockenheit auch in benachbarten Regionen knapp werden können, richtet sich der Blick betroffener Betriebe zunehmend auf Anbieter in weiter entfernten Ländern.

Eine Reduktion des Rinderbestands gilt in der Landwirtschaft als eine der unmittelbarsten Reaktionsmöglichkeiten auf Futterknappheit. Weniger Tiere bedeuten einen geringeren Futterbedarf, gleichzeitig sinkt dadurch aber auch die Milchproduktion und damit ein wesentlicher Teil der Betriebseinnahmen. Solche Entscheidungen wirken sich in der Regel nicht nur kurzfristig aus, sondern beeinflussen auch den künftigen Bestandsaufbau, da neue Tiere erst wieder aufgezogen oder zugekauft werden müssen.

Die Österreichische Hagelversicherung erfasst als zentrale Institution die durch Wetterextreme verursachten landwirtschaftlichen Schäden im gesamten Bundesgebiet. Ihre Schadenssummen basieren auf Meldungen und Erhebungen aus den betroffenen Regionen und dienen unter anderem als Grundlage für mögliche Unterstützungsmaßnahmen. Detaillierte, regional aufgeschlüsselte Zahlen liegen dabei üblicherweise erst zeitversetzt vor, da die tatsächlichen Ernteausfälle und Folgekosten oft erst nach Abschluss der Vegetationsperiode vollständig erfasst werden können.